Taco árabe con Crema de Ajo MyM Snacks®

Ingredientes:

• Para el marinado de la carne:

  • 500 g de pechuga de pollo o pierna de cordero, en tiras

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Yogur griego al gusto

  • 1 cucharada de vinagre blanco

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 1 cucharadita de pimentón

  • 1/2 cucharadita de cúrcuma

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de canela molida

• Para los tacos:

  • Tortillas de harina o pan pita

  • 1 cebolla roja, en rodajas finas

  • 1 tomate, en rodajas

  • Hojas de lechuga

  • Perejil fresco, picado (opcional)

  • Rodajas de pepinillo (opcional)

Instrucciones:

1. Marinado de la carne:

   1. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, yogur griego, vinagre, jugo de limón, ajo, comino, pimentón, cúrcuma, pimienta negra, sal y canela.

   2. Añade las tiras de pollo o cordero y mezcla bien para asegurarte de que la carne esté bien cubierta con el marinado.

   3. Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche para un sabor más intenso.

2. Cocción de la carne:

   1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

   2. Añade las tiras de carne marinada y cocina durante 8-10 minutos, o hasta que estén bien cocidas y doradas.

3. Montaje de los tacos:

   1. Calienta ligeramente las tortillas de harina o el pan pita.

   2. Coloca una capa de lechuga en cada tortilla o pan pita.

   3. Añade una porción de la carne cocida.

   4. Coloca rodajas de cebolla roja y tomate sobre la carne.

   5. Añade rodajas de pepinillo si lo deseas.

   6. Ponle crema de ajo MyM Snacks®.

   7. Decora con perejil fresco picado si lo prefieres.

Consejos adicionales:

• Para un toque picante, añade un poco de salsa de chile o habaneros en rodajas.

• Puedes sustituir el pollo o cordero con carne de res o cerdo según tu preferencia.

Variaciones:

• Usa tortillas de maíz en lugar de harina para una versión sin gluten.

• Añade aguacate en rodajas para un toque cremoso adicional.