Montaditos con Crema Árabe de Berenjena MyM Snacks®

Ingredientes:

• 1 baguette o pan tipo chapata

• 150 g de jamón serrano, prosciutto o chorizo español.

• 100 g de queso manchego o queso de cabra, en rodajas

• Tomates cherry

• 1 pimiento asado, en tiras

• Hojas de arúgula o espinaca

• Crema de Berenjena al centro, acompañado de pan con diferentes ingredientes como salami, jamón serrano, tomates cherry, pimientos y queso. Aperitivo perfecto con el toque

  Crema árabe de Berenjena MyM Snacks® (para untar)

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparación del pan:

   1. Corta la baguette o pan tipo chapata en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

   2. Tuesta ligeramente las rodajas de pan en una sartén o en el horno hasta que estén crujientes por fuera pero aún suaves por dentro.

2. Montaje de los montaditos:

   1. Unta una generosa capa de crema árabe de Berenjena MyM Snacks® en cada rodaja de pan tostado.

   2. Coloca tomates al gusto.

   3. Añade una rodaja de queso manchego o queso de cabra sobre el tomate.

   4. Encima del queso, coloca una rebanada de jamón serrano, prosciutto, pimiento asado o chorizo español.

   5. Termina con una hoja de arúgula o espinaca para darle un toque fresco.

3. Finalización:

   1. Agrega un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada montadito.

   2. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.

Consejos adicionales:

• Si prefieres una opción caliente, puedes gratinar ligeramente los montaditos en el horno después de montarlos, para que el queso se derrita y todos los sabores se integren aún más.

• Para un toque picante, añade unas rodajas finas de chile fresco encima de los montaditos.